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植物化學生物活性

及其來源

 脂肪族化合物(Aliphatic Compounds)

(Lipids)

魚腥草素 丹蔘素

10-羥基癸烯酸

γ-亞麻酸

亞油酸 13-甲基豆蔻酸

蒜素

牛磺酸 薏苡仁油

魚腥草素

【英文名】Houttuyninum

【異名】葵酰乙醛

【分子式和分子量】C12H22O2198

【來源】蕺菜Houttuynia cordataThunb.的全草

【生物活性】

魚腥草素有抑菌、抗炎等作用,對免疫功能低下小鼠有較好的調節作用。對脾切除致免疫功能低下小鼠的特異性、非特異性免疫功能皆有明顯增強作用。按120mgkg-1劑量給小鼠灌胃魚腥草素,還能明顯增強環磷胺模型小鼠血清溶血素的生成及脾臟空斑形成細胞溶血能力。

 

丹蔘素

【化學名】3-(34Dihydroxyphenyl)-2hydroxypropanoic acid

【英文名】Danshensu

【異名】D-(+)-β-(34Dihydroxyphenyl)-lactie acid,β-(34-二羥基苯基)-乳酸

【分子式和分子量】C9H10O5198

【來源】

丹蔘Salvia miltiorrhiza Bge.的根

【生物活性】

體內外實驗皆證明丹蔘素有調節血脂代謝、良好的抗氧化、抗凝及抗血栓和抗心肌缺血等作用。

 

10-羥基癸烯酸

【英文名】10Hydroxydecenoic acid

【異名】10-羥基-2-癸烯酸

【分子式和分子量】C10H18O3186

【來源】

蜂膠和蜂蜜

【生物活性】

10-羥基癸烯酸能抑制應激、結扎幽門和消炎痛性胃潰瘍形成,促進醋酸性胃潰瘍癒合,且能抑制胃酸分泌,且有劑量依賴關係;促進胃壁結合黏液;胃组織DNAcAMP和胃黏膜前列腺素E2含量增加。提示10-羥基癸烯酸抗胃潰瘍作用機制可能與其抑制胃酸分泌及增強胃黏膜細胞保護作用有關。

反式-10-羥基癸烯酸在體外能抑制血管緊張肽轉換酶(ACE)活性,但其作用極弱。如在濃度>1mmolL1時,其抑制率<50%

 

γ-亞麻酸

【化學名】6912OctadecatrienoicZZZ)-

【英文名】γ-Linolenic acid

【分子式和分子量】C18H30O2278

【來源】

1、淮枝Litchi chinensis varHuaizhi

2、月見草Oenothera biennis L.= O.odorata Jacq.)的種子

【生物活性】

γ-亞麻酸能顯著地抑制甘油三酯的上升,不單是部分抑制脂肪的吸收,主要是從血漿中清除甘油三酯,減少內源性肝由三酯的合成。γ-亞麻酸還能明顯提高高密度脂蛋白,抑制細胞攝取、分解和蓄積低密度脂蛋白、膽固醇,排除已積蓄在細胞內的膽固醇。可有效防止阿司匹林引起抑制作用,保護胃黏膜免受損害。顯著抑制大鼠應激性胃潰瘍,對组胺所致大鼠胃潰瘍形成有明顯的抑制作用,抑制胃酸分泌,降低胃酸酸度。γ-亞麻酸作為PEG1的前體,既可通過其抑制血小板的聚集,又可通過抑制血小板TXA2合成酶的活性改變TXA2PECI2的比值,起到抗血栓的作用。γ-亞麻酸還能促進棕色脂肪酸縣粒體活性,以消耗體內過多熱量,而且有治療肥胖症作用。在正常飲食下,可使體重下降2-8kg

 

亞油酸

【化學名】912Octadecadienoic acid

【英文名】Linoleic acid

【異名】9,12Linoleic acidLinolic acid

【分子式和分子量】C18H32O2280

【來源】

大豆油的皂化物中提取和減壓蒸餾後製得的不飽和脂肪酸,許多藥用植物中皆含有。

【生物活性】

在體內能與膽固醇結合成酯,並可能進而促使其降解為膽酸而排泄。因此,亞油酸有降低膽固醇的作用,亦有降低甘油三酯的作用,從而維持血脂(膽固醇、甘油三酯等)代謝的平衡。亞油酸還有預防膽固醇在血管壁上沉積的作用。亞油酸還有預防膽固醇在血管壁上沉積的作用。亞油酸已用於動脈粥樣硬化症的預防和治療。

 

13-甲基豆蔻酸

【化學名】13Methyltetradecanoic acid

【英文名】13Methyltetradecanoic acid

【異名】13-甲基-十四烷酸,13Methylmyristic acid

【分子式和分子量】C15H30O3242

【來源】梅花鹿茸Cervus Nippon Temminck的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角

【生物活性】

13-甲基豆蔻酸能抑制乳腺癌細胞脂肪酸的生物合成,從而抑制其生長;能誘噵多種癌細胞凋亡,抑制動物體內腫瘤生長,具有明顯的抗腫瘤作用,且毒性較小。

 

蒜素

【化學名】S-2-Propenyl 2-propene-1-sulfinothioic acid ester

【英文名】Allicin

【異名】大蒜辣素,蒜辣素

【分子式和分子量】C6H10OS2162

【來源】

1、蔥Allium fistulosum L.的鱗莖

2、大蒜A.satium L.的鱗莖

【生物活性】

蒜素對大鼠實驗性腺胃黏膜腸上皮化生、異形增生和癌變有部分逆轉和阻斷作用。蒜素還有抗菌、降低血脂、擴張血管、抗血小板聚積等作用。蒜素對血管平滑肌的作用可能是通過鈣拮抗作用來實現的,由此可以抑制血管平滑肌的增殖、降低肺循環阻力、緩解肺動脈肌化增強現象。提示蒜素有明顯阻抑缺氧性腺泡內肺動脈構型重組和預防缺氧性肺動脈壓升高的作用,從而為該要防治肺動脈高壓提供了有力的實驗依據。蒜素還有抗病毒和提高機體免疫功能的生物學活性。

 

牛磺酸

【化學名】2Aminoethanesulfonic acid

【英文名】Taurine

【異名】2-氨基乙磺酸

【分子式及分子量】C2H7NO3S125

【來源】

1、馬鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角

2、梅花鹿C. nipponTemminck 的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角

【生物活性】

牛磺酸是一種有廣泛生物學作用的氨基酸,人體內的含量約為12-18g,對多系統疾病都具有良好的療效。給健康受試者和高血壓患者靜脈注射200mg牛磺酸後,可使兩者的血壓降低,且對高血壓患者的作用較健康受試者更為明顯。表明牛磺酸用於外周時也能產生降壓作用。牛磺酸還能減輕興奮性氨基酸對培養新生大鼠小腦皮層神經元的損害。

 

薏苡仁油

【化學成份】

薏苡仁提取的抗癌活性成分中性油脂等。薏苡仁甘油三酯的平均分子量為870.97,薏苡仁中性油脂的主要成分為甘油三酯(91.48%±3.43%),脂肪酸殘基

為十六碳烷酸、十八碳烷酸、十八碳-烯酸、十八碳二烯,含酯量為980.67±.69mg.g-1

【來源】

薏苡Coix lachrymajobi L. var. mayuenRomanStapf.的種仁

【生物活性】

對中晚期腫瘤具有一定的抗惡病質和止痛作用。作用於腫瘤細胞分裂的G2/M期,阻滯腫瘤細胞有絲分裂;能誘導腫瘤凋亡;影響腫瘤細胞基因表達,能下調促癌生長基因bel2表達,上調抑癌生長基因P53的表達;能顯著抑制腫瘤新生血管生成;具有有效抗惡病質作用;對腫瘤多藥耐藥有逆轉作用,對部分化療藥物的耐藥修飾指數達到50(倍)。