回首頁

 

 

 

國際有機農業運動聯盟

(IFOAM)

有機生產和加工基本標準

A. 概論

      B. 總則、建議和標準  C. 附則  D.標準與附則草案 

IFOAM基本標準(IFOAMBBasic StandardsIBS)範圍

有機專業「也被認為是生物專業生態專業或者其他等同含義的特定詞彙描述(其他種語言)」是一個以可持續生態系統、食品安全與良好營養、動物福利和社會公正為基礎的一系列的系統化生產過程。有機產品不僅僅包含或排除某些投入物質的生產系統。IFOAM基本標準為世界有機認證機構和標準制定機構提供了規定框架,以制定他們自己的有機認證標準,但其本身不能用於認證。認證標準的制定應當考慮當地的特殊情況,提供比IFOAM標準更具體的要求。

    出售有機產品的生產者和加工者必須接受認證機構的認證,採用標準應滿足或比IBS的要求更嚴格。這要求一個常規的檢查和認證系統,有計劃地保障有機認證產品得的可信度。

IBS反映了當前的有機生產和加工方式。該標準不應當被認為是最終聲明,更應當被認為是正并不斷發展完善的世界範圍的有機生產方式。

適用於有機認證認可和國際有機專業參考

    國際有機認證認可服務公司(International Organic Accreditation ServiceIOAS),在對認證機構和標準制定機構的認可過程中,使用IBSIFOAM認證認可標準(IFOAM Accreditation Criteria),IOAS將各種認證標準(認證機構使用的)與IBS作比較,並將各種認證操作與IFOAM認證認可標準作比較。所有經認證的、IBS規定的有關專業和加工業的操作,必須採用IFOAM認證認可標準。

    IFOAM基本標準還可以作為全世界非IOAS認證認可機構和標準制定的參考,以制定他們自己的標準。 

Referance:

1 .國際有機專業運動聯盟IFOAM, http://www.ifoam.org/