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兒童保健藥膳

黨蔘百合粥

 

兒童保健藥膳

黨蔘百合粥

[ 原料 ] 黨蔘 10 -30 克 ,百合 20 克 ,粳米 100 克 ,冰糖少許。

[ 做法 ] 取黨蔘濃煎取汁;百合、粳米同煮成粥,調入藥汁及冰糖即成。

[ 用法 ] 每日 2 次,溫熱服用。

[ 作用 ] 補脾益氣,潤肺止咳。用於身體虛弱伴低熱型小兒肺炎。

[ 評注 ] 黨蔘補益脾肺之氣,為治療諸虛之要藥;百合、冰糖潤肺止咳,粳米滋養肺胃,同為補虛扶正之佳品;相佐更具補脾氣、益肺陰、止咳嗽之效用。

 

文獻 Reference:

1 .黨毅、肖穎,中藥保健食品研製與開發(2002),人民衛生出版社 ( Simple Chinese)。

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3 .鄭漢成,中國食用本草(2003),上海辭書出版社(Simple Chinese)。

4 .葉任高、陳國姿,家用食療補養大全(2004),人民軍醫出版社(Simple Chinese)。

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6 .李任先,中醫飲食調補學(2002),廣東科技出版社(Simple Chinese)。

7 .周文泉、沙風桐、高普、李寶華,中國藥膳辯證治療學(Simple Chinese)。

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9 .紫圖,圖解黃帝內經(2006),陜西師範大學出版社(Simple Chinese)。

10 .李時珍,本草綱目(2007),陝西師範大學出版社(Simple Chinese)。