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當歸養身藥膳

養血止痛粥

歸耆雞

歸地燒羊肉

歸耆鯉魚湯

補中益氣糕

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美顏補血粥

 

當歸養身藥膳

養血止痛粥 

[ 原科 ] 黃耆 15 克 ,當歸 15 克 ,白芍 15 克 ,澤蘭 10 克 ,粳米 100 克 ,紅糖適量。

[ 做法 ] 將黃耆、當歸、白芍、澤蘭煎服 15 分鐘,會渣取汁,放入粳米煮粥,將熟爛時加入適量紅糖即可。

[ 用法 ] 早晚溫熱食用,於月經前連服 7 天。

[ 作用 ] 補氣血,健脾胃,止疼痛。主治婦女痛經。

[ 評注 ] 黃耆、當歸能補氣養血,白芍、粳米、紅糖酸甘斂陰,緩急止痛,澤蘭活血祛瘀止痛。可於經期做輔助食療。

 

文獻 Reference:

1 .黨毅、肖穎,中藥保健食品研製與開發(2002),人民衛生出版社 ( Simple Chinese)。

2 .毛跟年、許牡丹,功能食品生理特性與檢測技術(2005),化學工業出版社 ( Simple   Chinese)。

3 .鄭漢成,中國食用本草(2003),上海辭書出版社(Simple Chinese)。

4 .葉任高、陳國姿,家用食療補養大全(2004),人民軍醫出版社(Simple Chinese)。

5 .李任先,中醫預防醫學(2002),廣東科技出版社(Simple Chinese)。

6 .李任先,中醫飲食調補學(2002),廣東科技出版社(Simple Chinese)。

7 .周文泉、沙風桐、高普、李寶華,中國藥膳辯證治療學(Simple Chinese)。

8 .趙冰清,藥膳養生圖典(2006),廣東經濟出版社(Simple Chinese)。

9 .紫圖,圖解黃帝內經(2006),陜西師範大學出版社(Simple Chinese)。

10 .李時珍,本草綱目(2007),陝西師範大學出版社(Simple Chinese)。